گھوڑا میکریل
ہارس میکریل کیا ہے؟
بحیرہ روم کے پانیوں کے ساتھ ساتھ بحر اوقیانوس سے تعلق رکھنے والا گھوڑا میکریل Carangidae خاندان کی مچھلی ہے۔ پہلے سے ہی جاپان میں ایک اہم، یہ اب یورپ میں مقبولیت میں اضافہ کر رہا ہے۔ اس کا چاندی کا جسم 15 اور 45 سینٹی میٹر کے درمیان ہے۔ یہ دو ڈورسل پنکھوں اور ایک نمایاں جبڑے سے کھیلتا ہے۔ اس کی مخصوص خصوصیت پیٹ کے نچلے حصے پر اس کی سات پتلی ریڑھ کی ہڈیاں ہیں، جو ممکنہ شکاریوں کو روکنے کے لیے بنائی گئی ہیں۔ اکثر "باقاعدہ" میکریل کے ساتھ الجھ جاتا ہے، جس کے ساتھ یہ اسکولوں میں سفر کرتا ہے، گھوڑے کا میکریل دبلا ہوتا ہے۔ تاہم، یہ پروٹین اور وٹامن ڈی سے بھرپور ہے۔
اومیگا-3 فیٹی ایسڈ سے بھرپور
ہارس میکریل کی مضبوط اومیگا-3 فیٹی ایسڈ کا ارتکاز اس کی سب سے بڑی خوبیوں میں سے ہے۔ یہ بنیادی چکنائی دل کی صحت کو فروغ دینے، جلن کو کم کرنے اور دماغی افعال کو سہارا دینے میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ ہارس میکریل کا باقاعدگی سے استعمال دل کو بہتر اور دماغی صلاحیتوں کو بہتر بنا سکتا ہے۔
ہائی پروٹین مواد
پروٹین ایک ضروری میکرونیوٹرینٹ ہے جو جسم میں مختلف افعال کو برقرار رکھتا ہے، بشمول مدافعتی نظام کی بحالی اور پٹھوں کی مرمت۔ ہارس میکریل بہت زیادہ اعلی درجے کی پروٹین دیتا ہے، اس پر طے کرنا کھلاڑیوں اور فٹنس کے شائقین کے لیے ایک مثالی فیصلہ ہے۔
ضروری وٹامنز اور معدنیات
اومیگا-3 اور پروٹین کے علاوہ، ہارس میکریل وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتا ہے۔ سیلینیم، فاسفورس، وٹامن ڈی، اور وٹامن بی 12 سبھی قابل مقدار میں موجود ہیں۔ یہ غذائی اجزاء مدافعتی نظام کی صحت، ہڈیوں کی صحت، اور عام صحت کے لیے ضروری ہیں۔
امریکہ کیوں منتخب کریں۔
ہماری فیکٹری
Taizhou hongyu آبی مصنوعات کمپنی، لمیٹڈ. 2015 میں قائم کیا گیا تھا، جو تائیژو کے خوبصورت ساحلی شہر، زیجیانگ صوبے میں واقع ہے، 10،000 مربع میٹر کے رقبے پر محیط ہے، آبی مصنوعات کی پروسیسنگ اور برآمدی اداروں میں مصروف ہے۔
کوالٹی اشورینس
ہماری منجمد مچھلی کی مصنوعات صنعت کے اعلیٰ ترین معیارات پر پورا اترتی ہیں اور حفاظت اور معیار کے لیے تصدیق شدہ ہیں۔ مضبوط اور معقول جامع معاون صلاحیتوں کی وجہ سے، ہماری کمپنی میں تمام پروڈکٹس کو ایک وقت میں مکمل کیا جا سکتا ہے، جس سے انٹرمیڈیٹ لنکس کو کم کیا جا سکتا ہے اور بیرونی پوشیدہ خطرات کو کم کیا جا سکتا ہے جو مصنوعات کے معیار کو متاثر کرتے ہیں۔
پیشہ ور ٹیم
ہماری کمپنی ایک بڑی آبی مصنوعات کی پروسیسنگ فیکٹری ہے، 200 سے زائد ملازمین، 30،000 ٹن تک کولڈ اسٹوریج، بہترین پروسیسنگ آلات اور بہترین پیشہ ور سیلز ٹیم کے ساتھ۔
ہماری خدمات
اچھی قیمت -بڑی مستحکم مقدار
بڑی صلاحیت -قابل اعتماد پودوں کی کافی مقدار
اچھے معیار -تجربہ کار کیو سی ٹیم
کامل سروس -ہم اصرار کرتے ہیں کہ صارفین ہماری اولین ترجیح ہیں۔ اچھا پیکیج، اچھے معیار، ترسیل تیز۔
یہ مچھلی کی ایک قسم ہے جس میں میٹھا، چٹ پٹا، چکنائی والا گوشت ہوتا ہے اور اس میں سمندری مچھلیوں، خاص طور پر چھاتی اور آنتوں کے علاقوں کا ایک مخصوص لذیذ ذائقہ ہوتا ہے۔ یہی نہیں بلکہ اس قسم کی مچھلی میں غذائیت بھی بہت زیادہ ہوتی ہے۔ 100 گرام مچھلی کے گوشت میں درج ذیل غذائیت ہوتی ہے (سائنسی مطالعات کے مطابق):
توانائی:120kcal
پانی:73.8g
پروٹین: 20.7g
چربی:4.1g
نشاستہ: 0g
فائبر: 0g
شکر: 0g
کیلشیم:53 ملی گرام
لوہا:2.2 ملی گرام
فاسفورس:21.8 ملی گرام
سوڈیم:51 ملی گرام
پوٹاشیم:269 ملی گرام
کولیسٹرول:16g
وٹامن سی:{{0}} ملی گرام|B1: 0.09mg|پی پی: 48 ملی گرام|A: 29µg|D: 0µg
کیروٹین:0µg
فائٹوسٹیرول:0ملی گرام
منجمد مچھلی کی پروسیسنگ کے تین مراحل ہیں۔ پہلا مرحلہ خام مال کی پروسیسنگ ہے، بشمول دھونا، چننا، پگھلانا، کاٹنا، وزن کرنا، پہلے سے گرم کرنا، مکس کرنا اور ہینڈلنگ۔ دوسرا مرحلہ کنڈیشنگ ہے، جس میں تشکیل، بھرنا، سجاوٹ اور حرارت شامل ہے۔ تیسرا مرحلہ منجمد اور پیکیجنگ پروسیسنگ ہے، بشمول پری کولنگ، فریزنگ، پیکیجنگ، معائنہ اور اسٹوریج۔
★سپر مارکیٹ میں منجمد مچھلی خریدتے وقت، آپ کو اسے شاپنگ ٹوکری میں لے جانا چاہئے جب آپ سپر مارکیٹ چیک کرنے کے لئے تیار ہوں، پھر گھر جاکر جلد از جلد اسے فریج میں رکھیں تاکہ انہیں کمرے کے درجہ حرارت پر زیادہ دیر تک چھوڑنے سے بچیں۔ وقت
★پروڈکٹ کی پیکیجنگ میں شیلف لائف اور شیلف لائف کے درجہ حرارت کی تفصیل ہے۔ اسے شیلف زندگی کے درجہ حرارت کے مطابق ذخیرہ کیا جانا چاہئے اور شیلف زندگی کے دوران استعمال کیا جانا چاہئے۔
★ریفریجریٹر میں ذخیرہ کرتے وقت، اس بات کو یقینی بنائیں کہ رقبہ، ڈیلی ایریا اور کچے کھانے کی جگہ کو الگ الگ کریں تاکہ آلودگی سے بچا جا سکے۔
★ خریدی گئی منجمد مچھلی کو مکمل طور پر پکانا چاہیے اور پھر اسے منجمد کرکے کھایا جانا چاہیے۔ منجمد مچھلی تیار کرنے والا آپ کو بتاتا ہے کہ خریداری کو آدھا سینکا نہیں ہونا چاہیے۔
کھانے کی فوری ذخیرہ کرنے کے لیے، پیشہ ورانہ فوری منجمد سب سے اہم طریقوں میں سے ایک ہے۔ منجمد مچھلی قدرتی کھانوں کے اصل رنگ، ذائقہ اور غذائی اجزاء کو زیادہ سے زیادہ بڑھا سکتی ہے۔ لیکن کھانے سے پہلے سر میں درد ہوتا ہے، اور وہ یہ ہے کہ پگھلانا ہے۔ بہت سے لوگ کھانے کے شوقین ہوتے ہیں اور بعض اوقات تھرمل ہائیڈولیسس کا طریقہ استعمال کرتے ہیں، تو کیا جمی ہوئی مچھلی کو گرمی سے ہائیڈولائز کیا جا سکتا ہے؟ آپ کو سمجھانے کے لیے منجمد مچھلی کے مینوفیکچررز کو سنیں:
منجمد مچھلی کو قدرتی طور پر پگھلایا جاتا ہے یا ٹھنڈے طریقے سے ہائیڈرولائز کیا جاتا ہے، جو غذائی اجزاء کے نقصان کو کم کر سکتا ہے اور اصل ذائقہ کو برقرار رکھتا ہے۔ اگر اسے گرم پانی میں بھگو دیا جائے تو منجمد مچھلی کے غذائی اجزاء اور ذائقہ مختلف ڈگریوں تک ضائع ہو سکتا ہے جس سے ذائقہ متاثر ہو سکتا ہے۔
میکریل
میکریل، مختلف کھانوں میں ایک مشہور مچھلی، اپنی مضبوط ساخت اور بھرپور ذائقے کے لیے مشہور ہے۔ اس کا تعلق scombridae خاندان سے ہے اور یہ بحر اوقیانوس اور بحر الکاہل دونوں میں پایا جاتا ہے۔ اس تیل والی مچھلی کو اس کی غذائیت کی وجہ سے عزت دی جاتی ہے، جس کی وجہ سے یہ سمندری غذا سے محبت کرنے والوں میں ایک مطلوبہ انتخاب ہے۔
گھوڑا میکریل
ہارس میکریل، جسے ٹریچورس بھی کہا جاتا ہے، جانوروں کی ایک کم مقبول قسم ہے جو اس کے نام کے برعکس ہے۔ اس کے نسبتاً دھندلاہٹ کے باوجود، ہارس میکریل اپنے منفرد ذائقے اور صحت کے فوائد کی وجہ سے ایک سرشار پیروکار ہے۔ دنیا بھر میں مختلف سمندروں میں پائی جانے والی یہ مچھلی ایک پتلی سلائیٹ اور چمکتی ہوئی چاندی کی رنگت پر فخر کرتی ہے۔
کلیدی اختلافات
ظاہری شکل اور سائز۔
میکریل اور ہارس میکریل کے درمیان سب سے واضح فرق ان کی شکل اور سائز میں ہے۔ جب کہ میکریل میں ایک مضبوط ساخت ہوتی ہے اور اس کی اوسط لمبائی 30 سینٹی میٹر ہوتی ہے، گھوڑے کی میکریل کا جسم ایک لمبا، پتلا ہوتا ہے جو 40 سینٹی میٹر تک لمبا ہو سکتا ہے۔
ذائقہ اور ذائقہ
ذائقہ کے لحاظ سے، میکریل کو تیل کے اشارے کے ساتھ اس کے بھرپور، الگ ذائقہ کے لیے منایا جاتا ہے۔ جب پکایا جاتا ہے تو اس کا ذائقہ تیز ہوجاتا ہے، جو اسے سمندری غذا کے شوقین افراد کے لیے خوشی کا باعث بناتا ہے۔ دوسری طرف، گھوڑے کا میکریل قدرے میٹھے رنگ کے ساتھ ہلکا ذائقہ پیش کرتا ہے، جو ان لوگوں کے لیے اپیل کرتا ہے جو اپنے سمندری غذا میں لطیف ذائقہ کو ترجیح دیتے ہیں۔
غذائیت کا پروفائل
میکریل اور ہارس میکریل دونوں متاثر کن غذائیت سے متعلق پروفائلز پیش کرتے ہیں، لیکن وہ بعض پہلوؤں میں مختلف ہوتے ہیں۔ میکریل اپنے اومیگا-3 فیٹی ایسڈز کے لیے مشہور ہے، جو دل کی تندرستی اور دماغی افعال کو سہارا دیتا ہے۔ پھر، گھوڑے کی میکریل بہت زیادہ پروٹین دیتا ہے، جو پٹھوں کی مرمت اور قوت مدافعت کے لیے ضروری ہے۔
ماہی گیری کی کشتیوں پر مچھلی کو برف میں ذخیرہ کرنے کے طریقے
بلکنگ
فش ہولڈ ایک موصل چیمبر ہے جو کشتی کے قریب واقع ہے۔ اسے لکڑی کے تختوں کا استعمال کرتے ہوئے مختلف کمپارٹمنٹس میں تقسیم کیا گیا ہے جس کی مدد سے سیدھے بیم ہیں۔ کم از کم 5 سینٹی میٹر موٹی برف کی تہہ ایک ڈبے کے نیچے پھیلی ہوئی ہے جس کے بعد مچھلی کی ایک تہہ ہے۔ اس کے بعد برف کو مچھلی کے اوپر اور کناروں کے ارد گرد پھیلا دیا جاتا ہے تاکہ مچھلی بورڈ کے اطراف سے براہ راست رابطے میں نہ رہے۔
مچھلی اور برف کی مزید تہوں کو اس وقت تک شامل کیا جاتا ہے جب تک کہ تقریباً 45 سینٹی میٹر برف اور مچھلی کی گہرائی حاصل نہ ہو جائے، جس کے اوپر 5 سینٹی میٹر برف کی تہہ ہو۔ ایک افقی لکڑی کا بورڈ اب اس حصے پر رکھا گیا ہے۔ لکڑی کے تختے کو سٹینچیون ڈھانچے کے ذریعے سہارا دیا جانا چاہیے، نہ کہ نچلے حصے میں مچھلی اور برف سے۔ اسی طرح مزید مچھلی اور برف کو دوبارہ 45 سینٹی میٹر کی گہرائی میں شامل کیا جاتا ہے۔ آپریشن کو دہرایا جاتا ہے جب تک کہ ٹوکری بھر نہ جائے۔ لکڑی کے تختوں اور سٹینچین کو صاف اور مچھلی کے ساتھ براہ راست رابطے سے دور رکھنا چاہیے۔
شیلفنگ:مچھلی کے ہولڈ کو حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے کیونکہ یہ بلکنگ کے لیے ہے لیکن اس بار مچھلی کو پکڑنے کے لیے تقریباً 23 سینٹی میٹر کے فاصلے پر ہٹنے والی شیلفیں استعمال کی جاتی ہیں۔ سب سے نچلا شیلف کم از کم 5 سینٹی میٹر برف کی تہہ سے ڈھکا ہوا ہے۔ مچھلیوں کو برف پر قطاروں میں رکھا جاتا ہے اور مچھلی کو تقریباً 5 سینٹی میٹر تک ڈھانپنے کے لیے زیادہ برف استعمال کی جاتی ہے۔ ہر شیلف پر مچھلی کی صرف ایک تہہ ڈالنی ہے۔ شیلفوں کو اسٹینچیئنز کے ذریعے سہارا دیا جانا چاہیے، نہ کہ نیچے کی مچھلی اور برف سے۔
باکسنگ:مچھلی کے خانے مختلف سائز اور مواد میں آتے ہیں۔ مثالی طور پر، ایک باکس ہونا چاہئے:
مضبوط اور مضبوط بنیں۔
اسٹیک ہونے کے قابل ہو تاکہ اوپر والے خانوں کا وزن نیچے والے خانوں سے لیا جائے، نیچے والے خانے میں مچھلی کے ذریعے نہیں۔
خالی ہونے پر ذخیرہ کرنے کی جگہ کو بچانے کے لیے گھوںسلا کرنے کے قابل ہوں۔
آسانی سے صاف کریں اور اگر ضروری ہو تو جراثیم سے پاک کریں۔
برف پگھلنے والے پانی کو نیچے والے خانے کے باہر بہنے دیں نہ کہ اس کے ذریعے نچلے خانے میں مچھلی تک۔
اچھی تھرمل موصلیت رکھیں۔
باکسنگ
مچھلی کے ڈبوں کو حسب ذیل استعمال کرنا چاہیے۔
باکس کے نچلے حصے میں 5 سینٹی میٹر موٹی برف کی ایک تہہ رکھنی چاہیے، اس کے بعد مچھلی کی ایک تہہ لگائی جائے۔ برف کی ایک پتلی تہہ اس کے بعد مچھلی اور برف کو آپس میں جوڑتی ہے، جب تک کہ باکس تقریباً بھر نہ جائے۔ برف کو باکس کے اطراف کے ساتھ ساتھ مچھلیوں کے درمیان رکھنا چاہیے اور مچھلی کی اوپری تہہ کو کم از کم 5 سینٹی میٹر برف سے ڈھانپنا چاہیے۔ باکس زیادہ نہیں بھرا جانا چاہئے۔ یہ مچھلی کو کچلنے سے روکتا ہے جب ڈبوں کو مچھلی کے ہولڈ میں اسٹیک کیا جاتا ہے۔ مچھلی کو باکسنگ کرتے وقت، مچھلی کے ہولڈ کو کسی کمپارٹمنٹ یا سٹینچین کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔
ریفریجریٹڈ مچھلی کے کمرے
مچھلی کے کچھ کمروں میں نہ صرف موصلیت ہوتی ہے بلکہ ریفریجریشن کی سہولت بھی ہوتی ہے۔ اس سے پہلے یہ ریفریجریشن عام طور پر مچھلی کے کمرے کی چھت پر ٹھنڈے گرڈز اور پائپوں کی شکل میں ہوتی ہے۔ آج کل سردی والے کمرے میں پنکھے والا یونٹ کولر رکھا جاتا ہے۔ برف سے زیادہ سے زیادہ کولنگ اثر حاصل کرنا ضروری ہے جسے پگھلنے کی اجازت ہے۔ اس وجہ سے مچھلی کے کمرے میں درجہ حرارت 0oC سے کم نہیں ہونا چاہیے۔ برف کو پگھلنے سے روکنے کے لیے، یہ عام بات ہے کہ ریفریجریشن کا استعمال صرف ماہی گیری شروع ہونے سے پہلے کیا جاتا ہے جب جہاز اکیلے برف لے کر جا رہا ہو۔ ان حالات میں درجہ حرارت 0oC سے کم ہو سکتا ہے۔
موصل خانہ
چھوٹی کشتیوں کی ماہی گیری میں، موصل خانے کا استعمال برف کو سمندر تک لے جانے کے لیے، اور برف اور مچھلی کو ذخیرہ کرنے کے لیے کیا جاتا ہے، جب ماہی گیری میں صرف ایک مختصر وقت ہوتا ہے۔ ڈبوں کا سائز کشتی کے سائز اور ایک دن کی ماہی گیری میں عام طور پر پکڑی جانے والی مچھلیوں کی مقدار پر منحصر ہوتا ہے۔ محیطی درجہ حرارت باکس میں درکار موصلیت کی مقدار کو کنٹرول کرے گا، حالانکہ تقریباً 10-15سینٹی میٹر تک پھیلا ہوا پولی اسٹیرین عام ہے۔ چھوٹی ماہی گیری کی کشتیوں کے لیے موصل خانے اکثر مقامی طور پر کم قیمت پر بنائے جا سکتے ہیں۔
منجمد مچھلیوں کو عام طور پر -30 ڈگری سے -35 ڈگری پر تقریباً 15 منٹ تک منجمد کیا جاتا ہے اور ریفریجریشن میں منتقل اور فروخت کیا جاتا ہے۔
★خریدتے وقت، سب سے پہلے یہ دیکھیں کہ آیا منجمد مچھلی کی پیکنگ مکمل ہے اور ظاہری شکل یکساں ہے۔ اگر منجمد مچھلی کو پگھلا کر نرم کیا گیا ہے، تھیلے میں واضح طور پر کریکنگ، خرابی، چپکنے یا زیادہ ٹھنڈ نظر آتی ہے، تو اسے نہ خریدنا بہتر ہے۔ منجمد مچھلی کو پگھلنے سے روکنا چاہیے جب وہ خریداری کے بعد گھر جا رہی ہوں۔ اگر انہیں فوری طور پر نہ کھایا جائے تو انہیں فریج کے فریزر میں محفوظ کر لینا چاہیے۔
★جمی ہوئی مچھلی کو عام طور پر -18 ڈگری پر 3 ماہ تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ ذخیرہ کرنے کا دورانیہ لیبل کی شیلف لائف سے زیادہ نہیں ہو سکتا، کیونکہ منجمد ہونے کے حالات میں بھی مائکروجنزم آہستہ آہستہ بڑھیں گے، اور غذائی اجزاء، ذائقہ اور امامی متاثر ہوں گے۔
★جب گھر کی بنی ہوئی منجمد مچھلی کو فریج میں جما دیا جائے تو جمی ہوئی مچھلی کو الگ سے رکھ دینا چاہیے تاکہ چپکنے سے بچا جا سکے۔ منجمد ہونے کے بعد، اسے کھانے کے تھیلے یا کنٹینر میں ڈالیں اور اسے سیل بند کنٹینر میں محفوظ کریں۔ منجمد مچھلی کو جلد از جلد کھا لینا چاہیے، زیادہ دیر تک ذخیرہ نہ کریں۔
لہذا، اگر آپ صحت مند اور غذائیت سے بھرپور کھانا چاہتے ہیں، تو یہ تجویز کی جاتی ہے کہ گھر میں منجمد مچھلی کو پیک کرنے کے لیے وقت نکالیں۔ اگر ایسی کوئی شرط نہیں ہے تو منجمد مچھلی کا انتخاب کیسے کیا جائے؟
● ظاہری شکل کو دیکھو، پیکج مکمل ہو گیا ہے کو منتخب کرنے کی کوشش کریں، پیداوار کی تاریخ، باقاعدہ فیکٹری پیداوار ہے.
● تیاری کی تاریخ کو دیکھیں، پیداوار کی تاریخ جتنی قریب ہوگی، اتنا ہی بہتر ہے۔
● منجمد مچھلی کی شکل پر توجہ دینا، اخترتی، کریکنگ، bumping، منجمد مچھلی آسنجن، وغیرہ، نہیں خریدا جانا چاہئے، ذائقہ اور بیکٹیریا کو متاثر کرنے، پگھلنے کا رجحان ہے.
پگھلائے بغیر ابلی ہوئی منجمد مچھلی
سب سے پہلے، منجمد مچھلی کو پگھلانے کے عمل میں، پانی کے بخارات منجمد مچھلی کی سطح پر نمودار ہوں گے، جس کی وجہ سے منجمد مچھلی آپس میں چپک جائے گی اور گندگی کا شکار ہو جائے گی۔ اس کے علاوہ، جمی ہوئی مچھلی کو ٹھنڈے پانی کے نیچے ابالنے کی ضرورت ہوتی ہے، تاکہ جمی ہوئی مچھلی کی جلد آہستہ آہستہ بڑھتے ہوئے درجہ حرارت پر پگھل جائے اور نرم ہو جائے، اور اندر کا بھرنا آہستہ آہستہ پختہ ہو جائے گا۔ جب منجمد مچھلی کی کھال پکایا جاتا ہے، بھرنے کو پکایا جاتا ہے.
جلد کو توڑے بغیر جمی ہوئی مچھلی کو بھاپ لینے کا طریقہ:
★مکمل طور پر پگھلنے کے بعد، بھاپ کے پین میں تھوڑا سا کوکنگ آئل لگائیں تاکہ جمی ہوئی مچھلی بھاپ کے بعد ڈش کے نیچے چپکنے سے بچ جائے۔ منجمد مچھلی کو ابالتے ہوئے پین میں رکھیں، اور جمی ہوئی مچھلی اور منجمد مچھلی کے درمیان چپکی نہ رہیں۔ تھوڑی سی علیحدگی ہونی چاہیے۔ پھر پانی چھوڑ دیں (پانی سٹیمنگ ریک سے کم ہونا چاہیے)، پھر ریک کو گرا دیں، پھر سٹیمنگ پین ڈالیں، اور آخر میں ڑککن کو ڈھانپ دیں۔ ابلے ہوئے پانی کے بعد وقت شروع کریں، اور یہ تقریباً 20 منٹ میں تیار ہو جائے گا۔
★ آپ پہلے تھوڑا سا پانی ابال سکتے ہیں اور پھر سٹیمر پر بھاپ لے سکتے ہیں۔
★ اگر آپ پگھلنے کے وقت کا انتظار نہیں کرنا چاہتے ہیں، تو آپ گاجر کے کچھ کٹے ہوئے ٹکڑے اسٹیمر پر رکھ سکتے ہیں، پھر جمی ہوئی مچھلی کو گاجر کے ٹکڑوں پر ایک ایک کرکے ڈالیں اور براہ راست پین پر بھاپ لیں۔ بیس منٹ ٹھیک رہیں گے، ابلی ہوئی پکوڑی مزیدار ہوتی ہے، اور گاجر کے ٹکڑوں کو ڈپنگ سوس کے ساتھ بھی کھایا جا سکتا ہے جو کہ مزیدار ہے۔
جمی ہوئی مچھلی کو ابالنے کے بعد 15-20 منٹ تک بھاپ میں ڈالا جا سکتا ہے۔ عام طور پر، ریگولر سائز کے منجمد گوشت کو 15 منٹ تک منجمد کیا جاتا ہے۔ اگر یہ ایک موٹی جلد کے ساتھ ایک منجمد مچھلی ہے، تو اسے 20 منٹ کے لئے ابالنے کی ضرورت ہے. عام سائز کی منجمد مچھلی کو 10 منٹ کے لیے ابلیا جاتا ہے۔ بڑی منجمد مچھلی ایک جیسی ہے۔ 15 منٹ کے لئے بھاپ کی ضرورت ہے.
عمومی سوالات
چین میں ہارس میکریل بنانے والے سرکردہ اداروں میں سے ایک کے طور پر، ہم آپ کو ہماری کمپنی سے یہاں اسٹاک میں بلک سستے ہارس میکریل خریدنے کے لیے خوش آمدید کہتے ہیں۔ تمام اپنی مرضی کے مطابق مصنوعات اعلی معیار اور مسابقتی قیمت کے ساتھ ہیں. کوٹیشن کے لیے ہم سے رابطہ کریں۔